Participou como secundário em "O Silêncio dos Inocentes", "Filadélfia", "Instinto Fatal", "Amistad" ou "Irmão, Onde Estás?", mas foi na televisão que Daniel von Bargen deixou algumas das suas personagens mais marcantes e cómicas, caso do comandante de "A Vida é Injusta" e sobretudo do chefe de George Costanza, Mr. Kruger, em "Seinfeld".

O ator morreu devido a uma doença prolongada não revelada, três anos depois de uma tentativa de suicídio, em sua casa, com um tiro na cabeça, na sequência de uma depressão. Na altura do incidente, von Bargen ligou para uma linha de emergência a pedir auxílio.