Won Fei Hung (Jackie Chan) interpreta o irrequieto jovem filho de um mestre das artes marciais que está constantemente a fazer palhaçadas em vez de estar a aprender kung fu. Depois das suas brincadeiras terem ferido o filho de um homem poderoso da região, o seu pai pede a ajuda do sádico tio para ensinar ao filho auto-disciplina. Este estranho homem, que tem a reputação de deixar magoados os seus alunos, tenta ensinar a Fei Hung um estilo bizarro de kung fu. Ao princípio, Fei Hung resiste, mas após perder uma luta com um assassino das redondezas que fora contratado para matar o seu pai, percebe que deve tornar-se mestre na arte especial de 'Drunken Boxer'. O Grande Mestre Dos Lutadores é a segunda colaboração entre o realizador Yuen Woo Ping (coreógrafo das cenas de luta de Matrix e O Tigre e o Dragão) e Jackie Chan. Misturando complexos movimentos de artes marciais com a imagem de marca de Jackie Chan, O Grande Mestre Dos Lutadores introduziu o novo género de comédia de kung fu e estabeleceu Jackie Chan como o seu incontestado rei.