O que aconteceria se não comesse nada mais do que fast-food durante um mês inteiro? Morgan Spurlock faz justamente isso e embarca na jornada mais perigosa da sua vida. As regras? Durante 30 dias ele não pode comer nada que não esteja no menu da McDonald´s, tem de fazer três refeições diárias, e sempre que lhe perguntarem se quer um Super menu ele tem de aceitar. À medida que a sua condição física e psíquica se degrada, Spurlock percorre os Estados Unidos para entrevistar peritos e cidadão comuns, e tenta encontrar a explicação para um dos maiores problemas de saúde dos nossos tempos: a obesidade.