"Chef’s Academy" funciona como uma escola de culinária onde os concorrentes, ao invés de programas do género, não são profissionais ou amadores de culinária, mas sim alunos que vão aprender a cozinhar durante a sua participação.

A própria apresentadora, Catarina Furtado, que se tem mostrado muito entusiasmada com este novo projeto, confessa que também ela tenciona aproveitar o programa para aprender umas coisas: “Tenho essa afinidade com os concorrentes, que é não saber cozinhar, portanto também vou aprender”, a estrela da RTP, acrescentando que lá em casa quem costuma cozinhar é o marido, o ator João Reis.

O grupo de jurados do concurso ainda não foi formalmente apresentado, mas nomes como os dos chefs Cordeiro, Henrique Sá Pessoa, Marlene Vieira e Kiko são dados como certos no programa.