Estes três mestres e conhecedores da culinária mundial vão à procura do melhor cozinheiro do país através de várias rondas eliminatórias onde cada concorrente tem de provar os seus conhecimentos e paixão culinários.
Durante todo o programa, os concorrentes deverão ultrapassar vários desafios culinários que põem à prova as suas habilidades e capacidades na cozinha. O vencedor tem a possibilidade de lançar o seu próprio livro de cozinha para além dos 250 mil dólares.

As duas primeiras temporadas tiveram como vencedoras duas chefs amadoras: a sulista e jovem Whitney e a representante de Delaware na Miss USA 2000, Jennifer Behm. A terceira temporada de "Masterchef USA" promete trazer muitas surpresas, garante a FOX, entre elas o facto de haver uma participante cega.

"Masterchef" é dos mais famosos talent shows gastronómicos a nível mundial, produzido em mais de 36 países e emitido em cerca de 200 territórios. O programa já conseguiu transformar mais de 100 cozinheiros amadores em chefs de cozinha.